dancyu 男と女のロカボ本のガトーショコラ作りました！

こんばんは。

日々まだまだ残暑が厳しいです。

昨日、低糖質の食事を知人の方々と一緒にとらせていただく時間がございまして、最後にスイーツとコーヒーをと思い、dancyuの本からガトーショコラを焼いてみました(^o^)

チョコをカカオ８８％を使用したので、全体的にさらに糖質は低くなりました。久しぶりの大豆粉使用のスイーツでした。

ワンホールの写メを撮り忘れてしまい…（いつもながら、すみません）。カットをし、お出しする写メとなってしまいま>_<

みどり色の果物はマスカットです。9月から、お弁当をお願いできたらとお越しくださったご夫婦からの頂いたマスカットです。

糖質制限を始めてからぶどうを買った事がなかったので、ものすごく有難い頂き物となりました♡

ガトーショコラが甘さ控えめとなったので、うっすら粉砂糖とお皿にポチポチと生クリームを飾り、皮を剥いたマスカットでおめかししてみました！

知人の方々にお料理もスイーツも大変喜んで頂けたので嬉しかったです。

まさしく9月からの取り組み方の第1歩となりました。

引き続き、料理教室『饗』をよろしくお願い致します。

本日も最後まで読んで頂きありがとうございます😊